10月25日，勁牌又一項科技成果被鑒定為達到“國際領先水平”。該項科技成果解開了草本酒中桑葉活性成分輔助降血糖的作用機理。

這項科技成果來自于《桑葉活性成分綠色提取與功效研究及其在勁牌草本酒中的應用》科研項目，由勁牌研究院歷時6年完成。目前已規模化應用于勁牌草本酒的生產，產生了較好的社會經濟效益。

隨著年齡的增長，很多人都會患上與生活方式相關的疾病，如糖尿病、高血壓和肥胖癥等。在這些慢性疾病中，糖尿病蔓延范圍廣，并被國際上公認為一個重要的全球健康問題。桑葉提取物中的活性成分，可有效降低空腹血糖和餐后血糖的升高，安全性好。為不斷提升勁牌草本酒產品品質，勁牌技術研發人員對桑葉提取物的生產工藝、理化性質、藥理功能以及轉化運用等方面進行了全面深入的研究，不斷提升產品質量的穩定性，優化產品的健康功能。2018年6月-2024年6月，桑葉提取物研究項目團隊首創了一種提高桑葉活性成分含量并去除桑葉色素的新工藝，開發出特征圖譜進行桑葉提取物真偽鑒別的新方法；開展桑葉中不同比例活性成分的藥理活性對比研究，結果表明桑葉活性成分降血糖效果顯著；含有桑葉提取物等草本活性成分的勁牌草本酒，具有一定的輔助降血糖效果。

2022-2024年，勁牌公司先后獲得《一種桑葉提取物及其制備方法、應用與保健酒》、《一種具有降糖活性的復合提取物制備方法及應用》等4項授權發明專利。

勁牌公司副總裁楊強介紹，在歷時6年的研究中，勁牌技術研發人員還發明了桑葉提取物內源性除鈣脫色新技術，可有效控制酒體貨架穩定性，使桑葉提取物得到充分利用。在飲后舒適度方面發現添加了桑葉提取物等活性成分的勁牌草本酒，飲后舒適度明顯提升。

中國酒業協會露酒分會、保健酒分會秘書長王旭亮表示，桑葉提取物從提取到應用，達到了從悅人到悅己的飛躍，將桑葉提取物應用于酸性的酒體中還能達到一種穩定性平衡，是一種創新。同時，勁牌草本酒滿足了現在消費者的健康需求，充分體現了勁牌對消費者的人文關懷和健康關懷，不僅產品口感、風味更加豐滿，而且飲后舒適度也得到了很大的提升。該項科研成果，在未來對產業健康發展，對企業踐行社會責任具有重要的意義，給中國白酒產業開創了先河，做出了很好的示范和表率作用。

據悉，截至目前，勁牌共有23項科技成果被鑒定為達到“國際領先（先進）水平”，擁有120項國家授權發明專利，獲得國家級、省部級以上科技進步獎26項。（來源：中國經濟時報）